Tortitas De Pingüino
Las tortitas de pingüino son deliciosas y lo mejor es que son muy fáciles de preparar, pueden estar listas en 20 minutos.
Ingredientes
- 175 g de harina leudante
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Punta de cuchillo de sal
- 25 g de azúcar en polvo
- 1 huevo batido
- 150 ml de suero de leche
- 150ml de leche
- 45 g de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Para decorar: 2 cucharadas de Nutella para untar y 1 albaricoque
- Para los ojos comestibles: 20g de coco deshidratado, mini malvaviscos y un puñado de frambuesas
1. Mida la harina, el bicarbonato de sodio, el azúcar extrafino y la sal en un tazón para mezclar.
2.Mezcla el huevo, la leche y el suero de leche en una taza.
3.Agregue los ingredientes húmedos a los secos, mezcle bien, luego agregue la mantequilla derretida y vuelva a batir.
4. Caliente el aceite en una sartén. Coloque una cucharada grande de la mezcla en la sartén y extiéndala para formar un círculo. Cocine por unos minutos, luego dé la vuelta y cocine del otro lado hasta que esté ligeramente dorado y cocido. Repita con la mezcla para panqueques restante.
5. Pon un panqueque en una mesa. Coloca un cortador redondo de unos 3 cm de ancho en el fondo de la tortita para hacer la barriga del pingüino. Extienda la Nutella sobre el panqueque alrededor del cortador. Rellena el interior del cortador con coco deshidratado.
6. Agregue los ojos comestibles y corte el albaricoque para hacer un pico pequeño y dos patas.
7. Haz el sombrero de pingüino con mini malvaviscos y frambuesas frescas.
8. Corta otro panqueque de Tortitas De Pingüino para hacer dos alas y colócalas a un lado del cuerpo del pingüino.
9. Retire el cortador antes de servir.
El perfecto desayuno extra especial de Nochebuena antes de la llegada de Santa. ¿Por qué no dejar la decoración a un lado y hacer que tus ansiosos duendes preparen sus propios panqueques de pingüinos?
Esperamos que esta información sobre como Receta: Tortitas De Pingüino haya sido de utilidad para ti, si te gusto comparte y no te pierdas más historias en El Blog del Bebé
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